湖南大熊山食品有限公司与湖南省林业科学院谭著明教授及其团队合作，成功开发出重阳菌（红汁乳菇）的人工促产项目，用院校的先进技术为企业发展赋能。

湖南大熊山食品有限公司，作为湖南省菌类产品加工的龙头企业，一直致力于野生食用菌的深加工、生产和销售。公司秉承“绿色环保，品质为本”的经营理念，不断探索和创新，以期解决发展难题。

今年，公司与湖南省林业科学院谭著明教授及其团队合作，在临澧县太浮镇高公村和四新岗镇青林村分别建立了红汁乳菇人工栽培示范基地和林下促产示范基地。通过菌根合成技术培育的红汁乳菇菌根苗，在湿地松菌根苗的种植模式下，预计三年后亩产可达25-30公斤，是自然产地的3-5倍。而在林下促产示范基地，采用松树粉末发酵基质的种植方法，预计1-2年后亩产可达15-20公斤，同时也保证了野生寒菌的品质，经济效益明显提高。

此次合作不仅让专家团队的知识与技术转化为新质生产力，还打破了企业的发展瓶颈，带动了当地150户居民的劳动用工，助推地方经济发展。