仲夏7月，烽火乡3000多亩香水柚长势喜人，丰收在望。走进烽火乡香水柚种植基地，漫山遍野的柚子树枝繁叶茂，一个个柚子沉甸甸地挂在树枝上，压弯了枝头。果林中弥漫着阵阵柚香，呈现出一派丰收景象。

据了解，香水柚是我县独有的柚子品种，其果肉甜度适中，低酸可口，深受消费者青睐，2018年和2019年先后获得农业农村部非主要农作物品种登记和国家A级“绿色食品”认定。今年，该乡以发展壮大村集体经济为契机，推行“乡贤+村两委+村集体经济合作社+农户土地入股”主体经营模式，将香水柚定为一乡一品的发展产业，在哗溪桥村和将军山社区成立香水柚合作社和种苗繁育基地，吸纳50多户村民栽种，采用统一供应种苗、技术服务，鼓励群众利用房前屋后大面积栽种香水柚，深度发展庭院经济，推动壮大“没有围墙的富民产业，并对农户家中品种老、品质差的柚树进行高接换头，发展特色水果产业，推动香水柚规模化、品牌化发展，带动农业增效，农民增收，助力乡村振兴。