春韵渐浓，年味愈盛，临澧人的餐桌上已然添了几分菌香的鲜甜。一盘清炒鹿茸菌脆嫩鲜香、一盅鹿茸菌炖肉温润滋补……无论是清炒还是慢炖，都藏着新春的烟火暖意。

新鲜采摘的鹿茸菇菌。

位于临澧县停弦渡镇福船村的湖南郑文熙生物科技有限公司正开足马力，抢抓黄金生产期，全力保障春节期间的市场供应。

走进生产车间，培养基正通过传送带精准输送到制包机中，自动化生产线高速运转，一袋袋标准化鹿茸菇菌包快速成型、列队而出，展现出现代农业的高效与精准。

从一粒原料到一桌美味，每一朵鹿茸菇的诞生都需经历拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、采收到烘干等九道精细工序。企业采用先进的液体菌种技术及环境控制系统，对育菇房的温度、湿度、光照及二氧化碳浓度进行精准调控，确保产品不受季节影响，实现全年稳定、高品质供应。目前，公司已为周边村民提供150多个就业岗位，并对所有员工进行系统的技术培训。

一株株鲜嫩菌菇破土而出，既是新春餐桌上的鲜美馈赠，更是乡村振兴路上的“致富伞”。从自动化车间的高效生产，到家门口稳稳地幸福增收，湖南郑文熙生物科技有限公司正以小小菌菇为桥，让特色产业扎根临澧、惠及乡邻，在烟火年味里书写着乡村振兴的生动答卷。